La Commissione Europea ha introdotto il Regolamento Delegato 2024/2512 che modifica l’Allegato 2 del Reg. UE 1169/2011 che riporta l’elenco degli allergeni da riportare in etichetta.

La modifica è relativa all’allergene senape.

L’allegato 2 viene modificato come segue:

«10. Senape e prodotti a base di senape, tranne:

acido beenico con una purezza minima dell’85 % e ottenuto dopo due fasi di distillazione, utilizzato nella fabbricazione degli emulsionanti E 470a, E 471 ed E 477.».

I prodotti alimentari legalmente immessi sul mercato o etichettati prima del 1° aprile 2025 che non rispettano questa nuova regolamentazione potranno comunque essere commercializzati fino a esaurimento delle scorte.

REGOLAMENTO

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