La Commissione Europea ha introdotto il Regolamento Delegato 2024/2512 che modifica l’Allegato 2 del Reg. UE 1169/2011 che riporta l’elenco degli allergeni da riportare in etichetta.
La modifica è relativa all’allergene senape.
L’allegato 2 viene modificato come segue:
«10. Senape e prodotti a base di senape, tranne:
acido beenico con una purezza minima dell’85 % e ottenuto dopo due fasi di distillazione, utilizzato nella fabbricazione degli emulsionanti E 470a, E 471 ed E 477.».
I prodotti alimentari legalmente immessi sul mercato o etichettati prima del 1° aprile 2025 che non rispettano questa nuova regolamentazione potranno comunque essere commercializzati fino a esaurimento delle scorte.
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