Gestire la sicurezza alimentare oggi richiede competenze avanzate e una visione integrata. ProGest Academy presenta il percorso pratico per acquisire e migliorare le competenze nella progettazione e miglioramento del Sistema HACCP aziendale:
Quando: 16 e 23 Settembre 2026 (16 ore in presenza)
Cosa include: Materiale didattico ed entrambi i pranzi offerti da noi!
I punti di forza del corso:
Focus su Sistema HACCP secondo il Codex Alimentarius, Regolamento (CE) 852/2004 e standard volontari internazionali (BRC, IFS, FSSC)
Sessione speciale con l’Autorità Competente (Dott. S. Ferrarini – ULSS 8 Berica) per capire cosa viene valutato durante i controlli ufficiali
Esercitazioni pratiche di gruppo
Ideale per: Responsabili e addetti Qualità, consulenti e membri del Team HACCP.
Posti limitati per garantire l’efficacia delle esercitazioni.
Come partecipare:
